新卤的久久鸭卤汤卤出的产品为什么会发苦,拜托大... 您好我想知道我做的久久鸭脖为什么有点苦呢求解

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为什么我卤出来的鸭脖会苦,苦味太重,是不是某种...

香料多了会苦,你可以减少丁香,木香的用量,特别是丁香出苦味太厉害,是越煮越苦

我做的鸭脖子为什么有点苦?

大料放多了,尤其是花椒,白芷。其实能保留新鲜原料的肉香味最好,放太多大料反而成中药味了。

做麻辣鸭脖为什么会苦

香料配比问题 主料 鸭脖子 5000kg 辅料 干辣椒 500g 干花椒 100g 八角 适量 三萘 适量 草果 适量 丁香 适量 桂皮 适量 小茴香 适量 香叶 适量 老抽 适量 生抽 适量 姜 适量 盐 适量 食用油 500ml 步骤 1把鸭脖子表面的一层白膜处理干净 2用醋

做鸭脖王 煮的 油很苦什么原因

麻辣鸭脖子的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 私家菜 卤酱菜 工艺:卤 麻辣鸭脖子的制作材料:主料:鸭脖子3斤 调料:辣椒粉(两大汤匙),花椒粉(两大汤匙),脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20颗),老抽(取

煮什么东西能把麻辣鸭货的汤里的苦味去掉

煮什么东西能把麻辣鸭货的汤里的苦味去掉这个问题我研究很久了,一个是放的花椒太多,还有就是油碟蒜泥太多,再就是火锅杂质太多。建议不要将五香等加入到底料里,可以先把底料打碎,再用老油泡一天,第二天烧热再用漏网去除。蒜泥不要放太久,半天用一次。

天空鸭子池塘小公鸡小鸟枊树写一篇作文三个象声词

(1)田园的空气是清新的,田园的天空是蔚蓝的,田园的景色是独特的,田园会是你留恋往返。早晨,空气清新迎面吹来的凉风会是你神清气爽,看!鸟儿在叽叽喳喳的唱晨歌

您好我想知道我做的久久鸭脖为什么有点苦呢求解

做好吃了给您回报药材比例多了还有可能花椒多了

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我买的鸭货为什么苦苦的味道苦

我买的鸭货为什么苦苦的味道苦要么是变质,要么是是用来过量的食品添加剂,也有可能添加了其他有危害的东西,建议你不要吃,如果你是打假斗士,可以多买一点,然后告他,假一赔十。。。。。求采纳

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